+ Gasztro
Idei karácsonyi receptjeim
Az ünnepi készülődés legizgalmasabb része nálam a menütervezés. Vannak bevált fogásaim, azonban minden évben próbálok valami újat is készíteni. Idén két alapreceptemet hagytam meg.
Te mit olvasol, amíg gyorsétteremben eszel?
A Cultivating Thought néven futó kampány szülőatyja, a Brooklynban élő regényíró, Jonathan Safran Foer volt, aki egy napon éppen a Chipotle egyik éttermében ebédelt, mikor...
A csípős ételek kedvelőinek magasabb a tesztoszteronszintje
A felfedezésre ezúttal nem brit, hanem francia tudósok jutottak. A hormon új élmények keresésére, kockázatvállalásra sarkall, ebben az esetben a rizikó a rendkívül csípős szósz...
Így néz ki a Borkarácsonyfa a Műjégpályán – fotók
Adventi Balaton Szalon néven Balaton-kóstolót és régiós adventi vásárt tartottak vasárnap a Városligeti Műjégpályán; a Balatoni Kör által szervezett esemény során a jégbe öntött Balaton-sziluett...
Aranyérmes lett Erdős Hanna cukrász artisztikai installációja
Két kollekcióval indult, és mindkét alkotásával aranyérmet nyert Erdős Hanna a Luxemburgban megrendezett Willeroy&Bock Culinary World Cup versenyen, azaz a gasztronómiai világkupán.
Ha költő vagy, verssel is fizethetsz a kávéért a Centrálban
Anno a New York Kávéházban volt igazán jellemző, hogy verseskötettel, festménnyel fizethettek a vendégek.
Ehetetlen tortával lett világbajnok a magyar cukrász
Podmaniczky Krisztina alkotásán minden cukorból van, még a levesestál is.
A Megálló közösségi kertje a legszebb konyhakert
Főleg zöldségeket, konyhanövényeket termesztenek, a nyár végi betakarítás időszakában nagy kosarakkal térhettek haza.
Ebből a cikkből azt is megtudod, hol találod a környezetbarát éttermeket
Amikor indultunk, még nem is volt szó róla, hogy a környezetvédelem és az étkezés milyen fontos kapcsolatban áll. Most pedig már városi kertek zöldellnek, közösség...
Alexandre Dumas szakácskönyve az európai gasztronómia Odüsszeiája
Cserna-Szabó András szerint francia sárm, pikáns humor, irónia, féktelen mesélőkedv, farkasétvágy, kifinomult ízlés és széles látókör jellemzi a könyvet.
Készül az első cannabis-szakácskönyv!
A "zöld" szakácskönyv valamennyi fogásának a cannabis lesz a fő hozzávalója.
Mit tettek a magyar cukrászok az angliai tortaversenyen?
Radó Krisztina arany minősítést kapott, az Angliában élő Ágnes Hámori bronzot nyert Birminghamben.
Amit a libamájról tudni kell
Márton napjához érdekes hiedelmek fűződnek, például a hetében nem jó mosni, mert elvesznek a marhák.
Ha már lúd, legyen Márton-napi
Közeleg november 11-e, Szent Márton napja, búcsúzik az ősz, vége a szüretnek, már csak ötvenet kell aludni az Újévig. Újborral, libalakomával meg lámpással szokás ünnepelni.
Bécsben speciális automata adagolja a leárazott termékeket
A számítások szerint évente 1,3 milliárd tonnányi élelmiszer végzi a kukában, mégsem teszünk semmit ellene.
Mitiszol? Miteszel?
A Természetes italok fesztiválja természethű borokat és ételeket kínál, valamint fellép Szabó Balázs Bandája és Odett is.
Mától Gasztrosétány a belvárosban
Több mint százféle magyar és nemzetközi ételkülönlegességekkel várja látogatóit az ország legnagyobb street food utcája, a Belvárosi Gasztrosétány.
Az első esti piac a Central Passage-ban
A piac csütörtökönként délután 1 és este 9 óra között tart nyitva.
Almaosztó berendezés? Nálunk ilyen is van!
Almát oszt egy almaosztó berendezésben Budapesten, az Erzsébet téren, illetve vidéki nagyvárosokban 2014. október 29-én.