+ Gasztro
Ők kaphatják a 2016-os Borászok Borásza díjat
Tájékoztatásuk szerint az ötven jelöltet most értesítik, és egyúttal felkérik őket a szavazásra. Minden jelöltnek egy szavazata van, az eddigi gyakorlatnak megfelelően két körben, egyszerű...
Vécén ülve ebédelhetsz Moszkva egyik új éttermében
A Los Angeles-i, a taiwani, a fülöp-szigeteki és a szöuli kakitémájú étkezdék után, Moszkvának köszönhetően végre Európa is megpróbálja hátulról megközelíteni a gasztronómiát – írja...
Nincs többé széthúzás a sörfőzdék között
A kínálat bővítése érdekében, az eddigi szembenállást felváltva összefogás jött létre a nagyüzemek és a mikro- és kézműves sörfőzdék között az idei őszi Főzdefesztre.
Nem jó hír a borivóknak
A tavaly a bor mennyisége az átlagtól jelentősen elmaradt, az idén viszont átlagos mennyiség mellett sokkal jobb lett a minőség a forró nyár miatt, ezért...
Féláron kapnak hummuszt az egy asztalhoz ülő zsidók és arabok
Fél az araboktól? Fél a zsidóktól? Nálunk nincsenek arabok. De nálunk nincsenek zsidók sem. Nálunk csak emberek vannak. És igazi, kiváló arab hummusz - egy...
Életműdíjat kap Koncz Zsuzsa
A Gundel Étterem által 14 éve alapított, Szinetár Miklós elnöklésével vezetett Gundel Művészeti Díj keddi teadélutánján az életműdíj és a Sztár-lett kategória nyerteseinek neve mellett...
Nyilvánosan hozzáférhető kincses térképek!
Ahogy azt megszokhattuk a kincskeresőknek szánt térképek esetében, itt sincsenek szélességi és hosszúsági fokok, de ettől még nem lehetetlen a kincsek lelőhelyének felfedezése.
Szeretnéd, hogy elnevezzenek rólad egy ételt?
A mélyszegénységben élő gyerekeket segítő Igazgyöngy Alapítvány a Told nevű zsákfaluban szeretne tanodát és játszóteret kialakítani, erre gyűjtenek adományokat. A programhoz a főzőműsorából ismert Mautner...
Még megemlegetik a svédek a magyar kakasherepörköltet
Többek között a kakasherepörköltet és a magyar főváros gasztronómiáját ajánlotta a svéd közönség figyelmébe a négy Budapest-kötetet is jegyző Hasse Nylén, aki magyar útikönyvszerző társával,...
Hogyan igyuk ezután Tiffán Zsolt borát?
Tiffán Zsolt fideszes országgyűlési képviselő, miniszteri biztos közzétett a Facebook-oldalán egy levelet, amely levélnél nem az a kérdés, hogy igaza van vagy sem - a...
Kergessük addig a csirkét, amíg el nem fárad, aztán vágjuk le!
Ismét megjelent Váncsa István nagy sikerű Lakoma című szakácskönyve, amely a tradicionális mediterrán ételek legfinomabb fogásaiból válogat. Mi is képzeletbeli gasztronómiai utazásra indultunk a Földközi-tenger...
Már a jövő nyárra készül a KULTKIKÖTŐ
Az idei nyár legnagyobb eredménye, hogy Balatonföldvár mellett Balatonbogláron és Balatonfenyvesen is megnyílt egy-egy KULTKIKÖTŐ élménytér, de ennél sokkal több is történt!
Esterházy Péter: Nem így képzeltem az életemet
Tegnap hosszú beszélgetést közöltünk Esterházy Péter gasztrokulisszáiról, a 25 éve alapított Konyhaművészet című lap fotóiból rendezett kiállítás kapcsán. A kiállításról újabb dokumentumértékű fotókat kaptunk Eifert...
Eszik-e álmában Esterházy Péter?
Nem így képzeltem az életemet, a munkámat barátságosabbnak gondoltam. Hogy olyan négy-öt óra felé abbahagyok mindent, nyugodt estéim lesznek, melyekbe beletartozik az is, hogy az...
Játékos programokkal vár az idei Budavári Borfesztivál
A játék jegyében zajlik szeptember 9. és 13. között az idei Budavári Borfesztivál, hiszen a látogatók nemcsak a legjobb nemzetközi és hazai borok kínálatából válogathatnak,...
A Kálvin térnél kígyók köröznek a kávéd körül!
Itt egy papagáj, amott egy kaméleon, a szomszéd asztalon egy kígyó tekereg, miközben táskámat egy macska veszi birtokba. Ez a Zoo Cafe, ahol kígyókkal, kaméleonokkal...
Van sötétebb, az iskolai erkölcstankönyveknél
Én azt hittem, elértük a gödör fenekét, s biztos alapokon állva prüszkölhetünk! Pedig mostanra kiderült: mindent alul lehet múlni. Az iskolai erkölcstan tankönyveket is! Erkölcs...
Megvan az idei év legjobb balatoni strandétele
Az előválogatást az éttermek és büfék kritikájával is foglalkozó We Love Balaton végezte. A zsűrit a régió ismert vendéglátósaiból és borászaiból álló Balatoni Kör tagjai...
Mi? A németek borivók?
A zárkózott, pedáns és sörivó németekről élő előítéletekkel szemben egy nyitott, kreatív és szabadságszerető nép képe bontakozik ki egy hétfőn bemutatott nagyszabású felmérésből, amely azt...
Nagy dobásra készül a Rizling Generáció
Több borvidékhez hasonlóan a Balaton északi partján is rájöttek a borászok, hogy közösen többre mennek, mint külön, ezért az idei Balatonfüredi Borhetek nyitó rendezvényén aláírják...
Sörindex: Ebben a három városban a legolcsóbb a sör
Az index összeállításakor minden városban az öt legnépszerűbb importsör és a legkedveltebb helyi sör 0,33 literes kiszerelésének árát hasonlították össze...
Időutazás a barokk gasztronómia világába
A versenykiírás szerint a kategóriákban olyan háromfogásos ételsort kell a csapatoknak összeállítaniuk, amelyek a meghatározott alapanyagokból, a barokk kori főzési technikák és tálalások szerint készülnek.
A barista elemez: A Kádár-korszak kávéja kicsit gumiízű volt
Egyre több barista van, és jól csinálják a munkájukat, csak elmennek innen, mert ezt a tudást nem honorálják úgy, mint külföldön - beszélgetés Hajdú Péterrel,...
Kedvezményes belépőjegyek a Bor, Mámor, Bénye Fesztiválta
Idén is megrendezik a Bor, mámor, Bénye című fesztivált az erdőbényei kertekben. A nyitó kóstoló 6000 ezer forintba került, ezen 10 különböző bort kóstolhattak a...
Befutott New York-ban a magyar lángosos
Ha nem vagy magyar, a lángost tévedésből egy kicsi, hiányos pizzának nézheted és dúsabb örömök reményében ki is hagyhatod. Kár lenne - írja a New...
Friss soproni borok érkeznek szerdán a Nemzeti Galériába
A Friss Borszerda esten a Winelife Pincészetet és a soproni borvidéket Lukács Szabolcs országos sommelier bajnok mutatja be.
Művészetek Völgye: A Quimby, a Kiscsillag és Palya Bea is fellép
A korábbi években tapasztalt parkolási nehézségeket enyhítendő – az okostelefonra letölthető Simple App alkalmazással – az elővételes jegyvásárlók július 17. és 23. között előre lefoglalhatják...
Az első nő, aki repülőre szállt
Szilvássy Karola nyíltan hangoztatta, hogy a nők teljes egyenjogúságának híve, s lelkesedett a szufrazsettekért. (…) Kevesen mertek nyíltan szembeszállni vele, háta megett azonban annál többen...
Egyél, igyál, bulizz a főváros tetején!
Budapest gyönyörű. Különösen felülnézetből. A 360 Bar tetőteraszáról a főváros egész panorámája tárul elénk, miközben menőbbnél menőbb buliknak lehetünk részesei. Mi is ez a 360...
Mi szerepelhet az étlapon a Pavarotti emlék-étteremben, csak nem tészta?
Milánó szívében, a híres Viktor Emánuel passzázson a napokban megnyílt, az énekes özvegye által felavatott Pavarotti Milano Restaurant Museum menüjében a szakácsnak sem utolsó legendás...
További cikkek