+ Gasztro
Miért adtak 146 milliót a Double Diamond nevű juhért?
Rekordáron, 368 ezer fontért (145,9 millió forint) kelt el egy hat hónapos bárány egy skóciai árverésen - számolt be róla a The Guardian pénteki online...
Gyümölcsös, hosszú lecsengésű a Nadír 63, a Pécsi Egyetem első pezsgője
Első ízben készített pezsgőt a Pécsi Tudományegyetem Szőlészeti és Borászati Kutatóintézete, amely termékeit ősztől új márkanév alatt kínálja. A világ hatodik legnagyobb, 1800 tételből álló...
A nap fotója: a hortobágyi hídi vásár
A hortobágyi hídi vásár 2020. augusztus 22-én. A kilenclyukú híd lábánál a korábbiakhoz hasonló területen, de a járványhelyzetre tekintettel kevesebben árusíthatják portékáikat a négynapos országos...
Ínycsiklandó paradicsomos spagetti megbolondítása friss kolbásszal
Igazából azokat az ételeket szeretem főzni, amik nem kapcsolódnak konkrét recepthez, hanem úgy kezdődnek, hogy hirtelen bejön a konyhába egy nagy zacskó érett paradicsom Margitka...
Szedik a Csabagyöngyét – Elkezdődött a szüret Ordacsehiben
A legkorábbi érésű szőlőfajta, a Csabagyöngye szedésével szombaton megkezdődött a szüret Magyarországon - mondta a Varga Pincészet Kft. társtulajdonos-ügyvezetője a Somogy megyei Ordacsehiben. Varga Máté...
A nap fotója: Átadták a Pannonhalmi Főapátság új sörfőzdéjét
Tihanyi Fülöp sörfőző mester sört csapol a Pannonhalmi Főapátság ravazdi sörfőzdéjében az átadásának napján, 2020. július 17-én. MTI/Krizsán Csaba Ravazd, 2020. július 17.MTI/Krizsán Csaba ...
775 tételből ezek a borok nyertek díjat az idei VinAgorán
Minden eddiginél több, 775 minta érkezett Magyarország egyetlen nemzetközi borversenyére, a VinAgorára, melynek zsűrije 7 nagyarany-, 140 arany- és 94 ezüstérmet, 6 Champion díjat, valamint...
Gingyártásba kezdett a brit királyi család
A Buckingham-palota kertjében termesztett citrusfélékkel és gyógyfüvekkel, köztük citrommal, verbénával, galagonyával és eperfa-levéllel ízesített gint dobott piacra a brit királyi család. A Royal Collection Shop...
Passió-karamell az év fagyija, mutatjuk, hol kóstolhatod meg
Dobó Norbert balatonfüredi cukrász passió-karamellje lett az év fagylaltja, és ő szerezte meg az ezüstérmet is törökmézes vaníliájával. A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete 1998...
Próbababákat ültet a vendégek közé egy híres étterem
Próbababákat ültet asztalainak egy részéhez az egyik leghíresebb amerikai étterem Észak-Virginiában, hogy megkönnyítse a kötelező távolságtartást a vendégek számára, amikor a hónap végén újra megnyitja...
Michelin-csillagos francia séf: biztonságosabb étteremben, mint otthon étkezni
Biztonságosabb étteremben, mint otthon étkezni Alain Ducasse francia sztárséf, több Michelin-csillagos étterem tulajdonosa szerint, aki azt kérte a francia kormánytól, hogy engedélyezze a felelősségteljes éttermeknek...
Whisky-árverést bombáztak szét a hackerek
Meghatározatlan időre el kellett halasztani világ legnagyobb whisky-magángyűjteménye második nagy tételének elárverezését, mert hackertámadás érte a perthi székhelyű Whisky Auctioneers aukciósházat. A 3900 palackból álló...
Közeleg a húsvét – Hogyan böjtöljünk egészségesen?
Az egészséges böjtölés fontosságára hívta fel a figyelmet Koszta Ágnes dietetikus, a jövő szerdán kezdődő, a húsvétot megelőző negyvennapos böjtre utalva. A húsvét előtti nagyböjt...
A Szent Vince ünnepen megjósolták: bőséges termés, vidám szüret várható
Bőséges szőlőtermést jósoltak a környékbeli hegyközségek gazdái és a Kárpát-medencei borrendek képviselői az Ópusztaszeri Nemzeti Történelmi Emlékparkban Szent Vince napjához kapcsolódó ünnepségen szombaton. Kalmár István...
Magyarok főztek gulyáslevest a római szegénykonyhán
Tömött sorok vártak Róma belvárosában a Kapuvári ÍzvadÁszok csapata készítette meleg ünnepi ebédre hétfőn, miután 2015-től hagyománnyá vált, hogy minden évben január 6-án a Szent...
Az utolsó pillanatban húsmentesre változtatták a 77. Golden Globe menüjét
Húsmentes lesz az év partija Hollywoodban: a Golden Globe-gálát rendező szervezet, a Hollywoodban akkreditált külföldi tudósítók szövetsége (HFPA) bejelentette, hogy most először csak vegetáriánus menüt...
A 2015-ös Szigligeti Kabócás Olaszrizling lett a legjobb fehér bor a szakírók szerint
Fehér bor kategóriában a hegymagasi Szászi Birtok 2015-ös Szigligeti Kabócás Olaszrizlingje, a vörös borok között pedig a villányi Tiffán's Pincészet Grande Selection 2015-ös házasítása nyerte...
Két virsli nem ment át a szúrópróbán
A közelgő szilveszterre tekintettel 22 féle virslit vizsgált meg az Innovációs és Technológiai Minisztérium (ITM) akkreditált Élelmiszer és Vegyipari Laboratóriuma, két termék összetétele eltért a...
Milyenek lesznek a 2019-es villányi borok?
A villányi borvidéken a mennyiségét tekintve jó átlagos, minőségében pedig kiváló volt az idei szőlőtermés - közölte a 2500 hektáros szőlőtermő-terület hegyközségi tanácsának titkára a...
Kiderült a halál oka – Gordon Ramsay is gyászolja a sztárséfet
Családjának közleménye szerint fejsérülés következtében kialakult agyi hematóma okozta Gary Rhodes brit sztrárséf váratlan halálát - írta meg a BBC News. Az 59 évesen elhunyt...
Kimutatható-e a reggelizés hatása a vizsgaeredményekre?
A szervezet arra szólította fel a törvényhozást, hogy vezesse be a reggelizést az iskolákban.
Jönnek az okosélelmiszerek!
Novembertől már több mint kétezer üzletet látnak el okos élelmiszerekkel a franchise-rendszerben működő hazai sütőipari vállalkozások - jelezte a Hajdúsági Sütödék Zrt. vezérigazgatója. Szakács Tamás...
Francia borokkal végeznek kísérleteket a világűrben
Tucatnyi palack francia bor érkezett a Nemzetközi Űrállomásra (ISS) hétfőn. A szállítmányt nem az űrhajósoknak szánták, hanem kutatási célokra. A híres bordeaux-i vörösbor egy évet...
Mától ha dobostortába harapsz, hungarikumba haraptál
Bekerült a Hungarikumok Gyűjetményébe a dobostorta és bővült a Magyar Értéktár is. A Hungarikum Bizottság döntése alapján a Magyar Értéktár része a jellegzetes dunántúli pásztorhangszer,...
Győztek az állatvédők – betiltották a hízott liba- és kacsamájat New Yorkban
A hízott kacsa- és libamáj, a foie gras értékesítésének betiltásáról döntött szerdán a New York-i városi tanács. Az állatvédő szervezetek régóta kampányolnak az ínyenc étel...
Nem lesz hiány libaételből Balatonfüreden
A balatonfüredi Gastro fesztivál látogatói Balaton-környéki éttermek és borászatok kínálatából válogathatnak november második hétvégéjén, amikor a Szent-Márton napi libahagyomány megidézése mellett színes kulturális programokkal várják...
Lenyűgöző könyv, kizárólag húsevőknek!
Beltartalma miatt inkább magának szeretné az ember, de a külcsín miatt exkluzív ajándéknak is megteszi a Hús című kötet. A tudatos húsfogyasztás....
A nap fotója: Villányi szüret
Pinot noir szőlőt szüretelnek a villányi borvidéken, Kisharsány közelében 2019. szeptember 11-én. MTI/Sóki Tamás Szüretelő munkások kiürített ládákat pakolnak a villányi borvidéken, Kisharsány közelében 2019....
Kulturális határátlépések a kismartoni Esterházy-kastélyban
HERBSGOLD Fesztivál: A felcsendülő művek jelentős része a két szomszédos országból érkezik, két országból, amelyek évszázadok óta szoros kulturális kapcsolatokat ápolnak egymással.
Életre keltettek egy ókori egyiptomi kovászt és megsütötték a piramisépítők kenyerét
Egy amerikai kutatócsoportnak sikerült életre kelteni múzeumban őrzött ókori egyiptomi leletekből kivont kovászt, amellyel megsütötték az egykori piramisépítők kenyerét. Az ötlet egy kaliforniai fizikustól, Seamus...
A nap fotója: Megkezdődött a szüret
Szüretelőgép szedi a korai érésű csabagyöngye szőlőt a Balaton Agrár Zrt. területén a Somogy megyei Ordacsehi határában 2019. augusztus 12-én. MTI/Varga György Ordacsehi, 2019. augusztus...
Mesterséges nyelvet hoztak létre, ami felismeri a hamisított whiskyt
A hamisított whiskyt felismerő "mesterséges nyelvet" fejlesztettek ki skót kutatók. Az eszköz észleli a whiskyk közötti apró eltéréseket, ami segíthet az alkoholhamisítási piac felszámolásában. Az...
A paleo étrend melegágya a szívbetegségeknek
Összefügghet a szívbetegségek egy jelzőanyagának nagy mennyisége és a paleoétrend követése egy új ausztrál kutatás szerint. Azoknak a szervezetében, akik az "ősemberi" étrendet követik, a...
Ahol hal és bor vár rád a hétvégén
Hal- és borünnepet rendeznek Balatonfüreden: a június 7-én kezdődő négynapos rendezvénysorozat halkóstolóval, koncertekkel, családi programokkal várja a látogatókat. A szórakoztatáson kívül a régió két nevezetességének,...
Érdekes adatok az étterembe járási szokásainkról
Az internetezők nagy többségének a magyar konyha a kedvence, egy új étel kipróbálására 2000-5000 forintot szánnak, és mielőtt elmennének egy új étterembe, az interneten olvasnak...
Mikrofon a húslevesben
Dévényi Tibor – pontosabban: Tibi bácsi – valószínűleg tucatnyi kötetet meg tudna tölteni történeteivel. A MIKROFON A HÚSLEVESBEN tele van meglepetésekkel.
A nap fotója: Szobrot állítottak egy 1958-ban kifogott halnak
A Szigetközben 1958 májusában kifogott 230 centiméter hosszú, 102 kilogramm tömegű viza sziluettjét mintázó szobor a Duna partján, az ásványrárói hallépcsőnél az átadás napján, 2019....
A világ legdrágább kávéja
A kávépörköléssel is foglalkozó Klatch Coffee dél-kaliforniai és San Franciscó-i kávézóiban kezdte árulni az Elida Natural Geisha 803 nevű kávét. Bo Thiara, a cég San...
Sört főztek egy 131 éves alapanyagból
Egy amerikai sörfőzde egy 131 éve elsüllyedt utasszállító hajó maradványai között talált palackozott sörökből kivont élesztőből készítette el új sörét. A Deep Ascent (Mély felemelkedés)...
Új módszer: A világűrben pörkölt kávé a legtökéletesebb
A rakétatechnológiát akarja segítségül hívni a kávé tökéletes pörköléséhez egy amerikai és egy egyesült arab emírségekbeli vállalkozó, akik jövőre tervezik a világűrbe juttatni kávépörkölő kapszulájukat....
Útépítők vaskori sörkészítés bizonyítékaira bukkantak
Útépítők vaskori sörkészítés bizonyítékaira bukkantak Angliában, a több mint kétezer éves maradványokra, amely a helyi sörkészítés legkorábbi bizonyítékai, az A14-es főútvonal felújításakor bukkantak Cambridgeshire grófságban....
Pazar szőlőtermést jósoltak a Vince-napi vesszővágáson
Remek szőlőtermést, vidám szüretet jósoltak a Kárpát-medencei borrendek és a környékbeli hegyközségek gazdái az Ópusztaszeri Nemzeti Történelmi Emlékparkban a Szent Vince napjához kapcsolódó ünnepségen vasárnap....
Bezárják a párizsi nudista éttermet
Érdeklődés hiányában bezár Párizs egyetlen nudista étterme, az O'Naturel. A vendéglő február 16-tól végleg beszünteti működését, mert nincs elég látogatottsága - közölték az üzemeltetők az...
A nap fotója: Kéményseprőkkel pezsgőzött a köztársasági elnök
Áder János köztársasági elnök fogadja Király Péternek (k) és Kin Róbertnek (j), a Fővárosi Kéményseprőipari Kft. kéményseprő mestereinek újévi jókívánságait a Sándor-palota teraszán 2019. január...
Marhapörkölttel kedveskedtek magyar szakácsok a római szegényeknek
Magyar szakácsok főztek ünnepi ebédet a szegényeknek Rómában vasárnap, a menü marhapörkölt volt tarhonyával, vitaminsalatával és csemegeuborkával. Idén vízkeresztkor a kapuvári Ízvadász Egyesület tagjai készítették...
41 millió font értékű hamis ódon skót viszki kering a piacon
Hamisítványnak bizonyult a ritka, ódon skót viszkik több mint egyharmada egy tudományos vizsgálat során. Ötvenöt palack ritka skót viszkiből 21 vagy hamisítvány volt, vagy nem...
A PannoniCLUB tagjai Rómában randevúzhatnak
A klubtagok egyfajta gasztronómiai ráhangolódásban is részt vehetnek. A bérlet tulajdonosait a koncert előtti héten, vasárnaptól villásreggelin várják. A partner ebben a Reggeli nevű népszerű...
A vadételeké a főszerep az első balatonfüredi gasztrofesztiválon
Gasztronómiai fesztivál lesz november utolsó hétvégéjén Balatonfüreden. A kétnapos rendezvényre az étel és italkínálat mellett zenei programok várják az érdeklődőket. Böröcz István, a Balatonfüredi Turisztikai...
Hogyan szöktette meg Rigó Jancsi a herceg feleségét?
2018. szeptember 22-én a rijekai Tengerészeti és Történelmi Múzeumban, amelynek az egykori Kormányzói Palota ad otthont, került sor a Rigojanči – ljubav kao slatko nadahnuće/Rigó Jancsi...
Elhozzák a fővárosba Latin-Amerikát
Latin-amerikai filmek, ételek, borok és latin bulik a Déli-Doku dokumentumfilm-fesztiválon (október 16–21.) Október 16. és 21. között rendezik meg a II. Déli-Doku latin-amerikai dokumentumfilm-fesztivált. Az ingyenes...