+ Gasztro

Miért adtak 146 milliót a Double Diamond nevű juhért?

Miért adtak 146 milliót a Double Diamond nevű juhért?

Rekordáron, 368 ezer fontért (145,9 millió forint) kelt el egy hat hónapos bárány egy skóciai árverésen - számolt be róla a The Guardian pénteki online...
Gyümölcsös, hosszú lecsengésű a Nadír 63, a Pécsi Egyetem első pezsgője

Gyümölcsös, hosszú lecsengésű a Nadír 63, a Pécsi Egyetem első pezsgője

Első ízben készített pezsgőt a Pécsi Tudományegyetem Szőlészeti és Borászati Kutatóintézete, amely termékeit ősztől új márkanév alatt kínálja. A világ hatodik legnagyobb, 1800 tételből álló...
A nap fotója: a hortobágyi hídi vásár

A nap fotója: a hortobágyi hídi vásár

A hortobágyi hídi vásár 2020. augusztus 22-én. A kilenclyukú híd lábánál a korábbiakhoz hasonló területen, de a járványhelyzetre tekintettel kevesebben árusíthatják portékáikat a négynapos országos...
Ínycsiklandó paradicsomos spagetti megbolondítása friss kolbásszal

Ínycsiklandó paradicsomos spagetti megbolondítása friss kolbásszal

Igazából azokat az ételeket szeretem főzni, amik nem kapcsolódnak konkrét recepthez, hanem úgy kezdődnek, hogy hirtelen bejön a konyhába egy nagy zacskó érett paradicsom Margitka...
Szedik a Csabagyöngyét – Elkezdődött a szüret Ordacsehiben

Szedik a Csabagyöngyét – Elkezdődött a szüret Ordacsehiben

A legkorábbi érésű szőlőfajta, a Csabagyöngye szedésével szombaton megkezdődött a szüret Magyarországon - mondta a Varga Pincészet Kft. társtulajdonos-ügyvezetője a Somogy megyei Ordacsehiben. Varga Máté...
A nap fotója: Átadták a Pannonhalmi Főapátság új sörfőzdéjét

A nap fotója: Átadták a Pannonhalmi Főapátság új sörfőzdéjét

Tihanyi Fülöp sörfőző mester sört csapol a Pannonhalmi Főapátság ravazdi sörfőzdéjében az átadásának napján, 2020. július 17-én. MTI/Krizsán Csaba Ravazd, 2020. július 17.MTI/Krizsán Csaba  ...
775 tételből ezek a borok nyertek díjat az idei VinAgorán

775 tételből ezek a borok nyertek díjat az idei VinAgorán

Minden eddiginél több, 775 minta érkezett Magyarország egyetlen nemzetközi borversenyére, a VinAgorára, melynek zsűrije 7 nagyarany-, 140 arany- és 94 ezüstérmet, 6 Champion díjat, valamint...
Gingyártásba kezdett a brit királyi család

Gingyártásba kezdett a brit királyi család

A Buckingham-palota kertjében termesztett citrusfélékkel és gyógyfüvekkel, köztük citrommal, verbénával, galagonyával és eperfa-levéllel ízesített gint dobott piacra a brit királyi család. A Royal Collection Shop...
Passió-karamell az év fagyija, mutatjuk, hol kóstolhatod meg

Passió-karamell az év fagyija, mutatjuk, hol kóstolhatod meg

Dobó Norbert balatonfüredi cukrász passió-karamellje lett az év fagylaltja, és ő szerezte meg az ezüstérmet is törökmézes vaníliájával. A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete 1998...
Próbababákat ültet a vendégek közé egy híres étterem

Próbababákat ültet a vendégek közé egy híres étterem

Próbababákat ültet asztalainak egy részéhez az egyik leghíresebb amerikai étterem Észak-Virginiában, hogy megkönnyítse a kötelező távolságtartást a vendégek számára, amikor a hónap végén újra megnyitja...
Michelin-csillagos francia séf: biztonságosabb étteremben, mint otthon étkezni

Michelin-csillagos francia séf: biztonságosabb étteremben, mint otthon étkezni

Biztonságosabb étteremben, mint otthon étkezni Alain Ducasse francia sztárséf, több Michelin-csillagos étterem tulajdonosa szerint, aki azt kérte a francia kormánytól, hogy engedélyezze a felelősségteljes éttermeknek...
Whisky-árverést bombáztak szét a hackerek

Whisky-árverést bombáztak szét a hackerek

Meghatározatlan időre el kellett halasztani világ legnagyobb whisky-magángyűjteménye második nagy tételének elárverezését, mert hackertámadás érte a perthi székhelyű Whisky Auctioneers aukciósházat. A 3900 palackból álló...
Közeleg a húsvét – Hogyan böjtöljünk egészségesen?

Közeleg a húsvét – Hogyan böjtöljünk egészségesen?

Az egészséges böjtölés fontosságára hívta fel a figyelmet Koszta Ágnes dietetikus, a jövő szerdán kezdődő, a húsvétot megelőző negyvennapos böjtre utalva. A húsvét előtti nagyböjt...
A Szent Vince ünnepen megjósolták: bőséges termés, vidám szüret várható

A Szent Vince ünnepen megjósolták: bőséges termés, vidám szüret várható

Bőséges szőlőtermést jósoltak a környékbeli hegyközségek gazdái és a Kárpát-medencei borrendek képviselői az Ópusztaszeri Nemzeti Történelmi Emlékparkban Szent Vince napjához kapcsolódó ünnepségen szombaton. Kalmár István...
Magyarok főztek gulyáslevest a római szegénykonyhán

Magyarok főztek gulyáslevest a római szegénykonyhán

Tömött sorok vártak Róma belvárosában a Kapuvári ÍzvadÁszok csapata készítette meleg ünnepi ebédre hétfőn, miután 2015-től hagyománnyá vált, hogy minden évben január 6-án a Szent...
Az utolsó pillanatban húsmentesre változtatták a 77. Golden Globe menüjét

Az utolsó pillanatban húsmentesre változtatták a 77. Golden Globe menüjét

Húsmentes lesz az év partija Hollywoodban: a Golden Globe-gálát rendező szervezet, a Hollywoodban akkreditált külföldi tudósítók szövetsége (HFPA) bejelentette, hogy most először csak vegetáriánus menüt...
A 2015-ös Szigligeti Kabócás Olaszrizling lett a legjobb fehér bor a szakírók szerint

A 2015-ös Szigligeti Kabócás Olaszrizling lett a legjobb fehér bor a szakírók szerint

Fehér bor kategóriában a hegymagasi Szászi Birtok 2015-ös Szigligeti Kabócás Olaszrizlingje, a vörös borok között pedig a villányi Tiffán's Pincészet Grande Selection 2015-ös házasítása nyerte...
Két virsli nem ment át a szúrópróbán

Két virsli nem ment át a szúrópróbán

A közelgő szilveszterre tekintettel 22 féle virslit vizsgált meg az Innovációs és Technológiai Minisztérium (ITM) akkreditált Élelmiszer és Vegyipari Laboratóriuma, két termék összetétele eltért a...
Milyenek lesznek a 2019-es villányi borok?

Milyenek lesznek a 2019-es villányi borok?

A villányi borvidéken a mennyiségét tekintve jó átlagos, minőségében pedig kiváló volt az idei szőlőtermés - közölte a 2500 hektáros szőlőtermő-terület hegyközségi tanácsának titkára a...
Kiderült a halál oka – Gordon Ramsay is gyászolja a sztárséfet

Kiderült a halál oka – Gordon Ramsay is gyászolja a sztárséfet

Családjának közleménye szerint fejsérülés következtében kialakult agyi hematóma okozta Gary Rhodes brit sztrárséf váratlan halálát - írta meg a BBC News. Az 59 évesen elhunyt...
Kimutatható-e a reggelizés hatása a vizsgaeredményekre?

Kimutatható-e a reggelizés hatása a vizsgaeredményekre?

A szervezet arra szólította fel a törvényhozást, hogy vezesse be a reggelizést az iskolákban.
Jönnek az okosélelmiszerek!

Jönnek az okosélelmiszerek!

Novembertől már több mint kétezer üzletet látnak el okos élelmiszerekkel a franchise-rendszerben működő hazai sütőipari vállalkozások - jelezte a Hajdúsági Sütödék Zrt. vezérigazgatója. Szakács Tamás...
Francia borokkal végeznek kísérleteket a világűrben

Francia borokkal végeznek kísérleteket a világűrben

Tucatnyi palack francia bor érkezett a Nemzetközi Űrállomásra (ISS) hétfőn. A szállítmányt nem az űrhajósoknak szánták, hanem kutatási célokra. A híres bordeaux-i vörösbor egy évet...
Mától ha dobostortába harapsz, hungarikumba haraptál

Mától ha dobostortába harapsz, hungarikumba haraptál

Bekerült a Hungarikumok Gyűjetményébe a dobostorta és bővült a Magyar Értéktár is. A Hungarikum Bizottság döntése alapján a Magyar Értéktár része a jellegzetes dunántúli pásztorhangszer,...
Győztek az állatvédők – betiltották a hízott liba- és kacsamájat New Yorkban

Győztek az állatvédők – betiltották a hízott liba- és kacsamájat New Yorkban

A hízott kacsa- és libamáj, a foie gras értékesítésének betiltásáról döntött szerdán a New York-i városi tanács. Az állatvédő szervezetek régóta kampányolnak az ínyenc étel...
Nem lesz hiány libaételből Balatonfüreden

Nem lesz hiány libaételből Balatonfüreden

A balatonfüredi Gastro fesztivál látogatói Balaton-környéki éttermek és borászatok kínálatából válogathatnak november második hétvégéjén, amikor a Szent-Márton napi libahagyomány megidézése mellett színes kulturális programokkal várják...
Lenyűgöző könyv, kizárólag húsevőknek!

Lenyűgöző könyv, kizárólag húsevőknek!

Beltartalma miatt inkább magának szeretné az ember, de a külcsín miatt exkluzív ajándéknak is megteszi a Hús című kötet. A tudatos húsfogyasztás....
A nap fotója: Villányi szüret

A nap fotója: Villányi szüret

Pinot noir szőlőt szüretelnek a villányi borvidéken, Kisharsány közelében 2019. szeptember 11-én. MTI/Sóki Tamás Szüretelő munkások kiürített ládákat pakolnak a villányi borvidéken, Kisharsány közelében 2019....
Kulturális határátlépések a kismartoni Esterházy-kastélyban

Kulturális határátlépések a kismartoni Esterházy-kastélyban

HERBSGOLD Fesztivál: A felcsendülő művek jelentős része a két szomszédos országból érkezik, két országból, amelyek évszázadok óta szoros kulturális kapcsolatokat ápolnak egymással.
Életre keltettek egy ókori egyiptomi kovászt és megsütötték a piramisépítők kenyerét

Életre keltettek egy ókori egyiptomi kovászt és megsütötték a piramisépítők kenyerét

Egy amerikai kutatócsoportnak sikerült életre kelteni múzeumban őrzött ókori egyiptomi leletekből kivont kovászt, amellyel megsütötték az egykori piramisépítők kenyerét. Az ötlet egy kaliforniai fizikustól, Seamus...
A nap fotója: Megkezdődött a szüret

A nap fotója: Megkezdődött a szüret

Szüretelőgép szedi a korai érésű csabagyöngye szőlőt a Balaton Agrár Zrt. területén a Somogy megyei Ordacsehi határában 2019. augusztus 12-én. MTI/Varga György Ordacsehi, 2019. augusztus...
Mesterséges nyelvet hoztak létre, ami felismeri a hamisított whiskyt

Mesterséges nyelvet hoztak létre, ami felismeri a hamisított whiskyt

A hamisított whiskyt felismerő "mesterséges nyelvet" fejlesztettek ki skót kutatók. Az eszköz észleli a whiskyk közötti apró eltéréseket, ami segíthet az alkoholhamisítási piac felszámolásában. Az...
A paleo étrend melegágya a szívbetegségeknek

A paleo étrend melegágya a szívbetegségeknek

Összefügghet a szívbetegségek egy jelzőanyagának nagy mennyisége és a paleoétrend követése egy új ausztrál kutatás szerint. Azoknak a szervezetében, akik az "ősemberi" étrendet követik, a...
Ahol hal és bor vár rád a hétvégén

Ahol hal és bor vár rád a hétvégén

Hal- és borünnepet rendeznek Balatonfüreden: a június 7-én kezdődő négynapos rendezvénysorozat halkóstolóval, koncertekkel, családi programokkal várja a látogatókat. A szórakoztatáson kívül a régió két nevezetességének,...
Érdekes adatok az étterembe járási szokásainkról

Érdekes adatok az étterembe járási szokásainkról

Az internetezők nagy többségének a magyar konyha a kedvence, egy új étel kipróbálására 2000-5000 forintot szánnak, és mielőtt elmennének egy új étterembe, az interneten olvasnak...
Mikrofon a húslevesben

Mikrofon a húslevesben

Dévényi Tibor – pontosabban: Tibi bácsi – valószínűleg tucatnyi kötetet meg tudna tölteni történeteivel. A MIKROFON A HÚSLEVESBEN tele van meglepetésekkel.
A nap fotója: Szobrot állítottak egy 1958-ban kifogott halnak

A nap fotója: Szobrot állítottak egy 1958-ban kifogott halnak

A Szigetközben 1958 májusában kifogott 230 centiméter hosszú, 102 kilogramm tömegű viza sziluettjét mintázó szobor a Duna partján, az ásványrárói hallépcsőnél az átadás napján, 2019....
A világ legdrágább kávéja

A világ legdrágább kávéja

A kávépörköléssel is foglalkozó Klatch Coffee dél-kaliforniai és San Franciscó-i kávézóiban kezdte árulni az Elida Natural Geisha 803 nevű kávét. Bo Thiara, a cég San...
Sört főztek egy 131 éves alapanyagból

Sört főztek egy 131 éves alapanyagból

Egy amerikai sörfőzde egy 131 éve elsüllyedt utasszállító hajó maradványai között talált palackozott sörökből kivont élesztőből készítette el új sörét. A Deep Ascent (Mély felemelkedés)...
Új módszer: A világűrben pörkölt kávé a legtökéletesebb

Új módszer: A világűrben pörkölt kávé a legtökéletesebb

A rakétatechnológiát akarja segítségül hívni a kávé tökéletes pörköléséhez egy amerikai és egy egyesült arab emírségekbeli vállalkozó, akik jövőre tervezik a világűrbe juttatni kávépörkölő kapszulájukat....
Útépítők vaskori sörkészítés bizonyítékaira bukkantak

Útépítők vaskori sörkészítés bizonyítékaira bukkantak

Útépítők vaskori sörkészítés bizonyítékaira bukkantak Angliában, a több mint kétezer éves maradványokra, amely a helyi sörkészítés legkorábbi bizonyítékai, az A14-es főútvonal felújításakor bukkantak Cambridgeshire grófságban....
Pazar szőlőtermést jósoltak a Vince-napi vesszővágáson

Pazar szőlőtermést jósoltak a Vince-napi vesszővágáson

Remek szőlőtermést, vidám szüretet jósoltak a Kárpát-medencei borrendek és a környékbeli hegyközségek gazdái az Ópusztaszeri Nemzeti Történelmi Emlékparkban a Szent Vince napjához kapcsolódó ünnepségen vasárnap....
Bezárják a párizsi nudista éttermet

Bezárják a párizsi nudista éttermet

Érdeklődés hiányában bezár Párizs egyetlen nudista étterme, az O'Naturel. A vendéglő február 16-tól végleg beszünteti működését, mert nincs elég látogatottsága - közölték az üzemeltetők az...
A nap fotója: Kéményseprőkkel pezsgőzött a köztársasági elnök

A nap fotója: Kéményseprőkkel pezsgőzött a köztársasági elnök

Áder János köztársasági elnök fogadja Király Péternek (k) és Kin Róbertnek (j), a Fővárosi Kéményseprőipari Kft. kéményseprő mestereinek újévi jókívánságait a Sándor-palota teraszán 2019. január...
Marhapörkölttel kedveskedtek magyar szakácsok a római szegényeknek

Marhapörkölttel kedveskedtek magyar szakácsok a római szegényeknek

Magyar szakácsok főztek ünnepi ebédet a szegényeknek Rómában vasárnap, a menü marhapörkölt volt tarhonyával, vitaminsalatával és csemegeuborkával. Idén vízkeresztkor a kapuvári Ízvadász Egyesület tagjai készítették...
41 millió font értékű hamis ódon skót viszki kering a piacon

41 millió font értékű hamis ódon skót viszki kering a piacon

Hamisítványnak bizonyult a ritka, ódon skót viszkik több mint egyharmada egy tudományos vizsgálat során. Ötvenöt palack ritka skót viszkiből 21 vagy hamisítvány volt, vagy nem...
A PannoniCLUB tagjai Rómában randevúzhatnak

A PannoniCLUB tagjai Rómában randevúzhatnak

A klubtagok egyfajta gasztronómiai ráhangolódásban is részt vehetnek. A bérlet tulajdonosait a koncert előtti héten, vasárnaptól villásreggelin várják. A partner ebben a Reggeli nevű népszerű...
A vadételeké a főszerep az első balatonfüredi gasztrofesztiválon

A vadételeké a főszerep az első balatonfüredi gasztrofesztiválon

Gasztronómiai fesztivál lesz november utolsó hétvégéjén Balatonfüreden. A kétnapos rendezvényre az étel és italkínálat mellett zenei programok várják az érdeklődőket. Böröcz István, a Balatonfüredi Turisztikai...
Hogyan szöktette meg Rigó Jancsi a herceg feleségét?

Hogyan szöktette meg Rigó Jancsi a herceg feleségét?

2018. szeptember 22-én a rijekai Tengerészeti és Történelmi Múzeumban, amelynek az egykori Kormányzói Palota ad otthont, került sor a Rigojanči – ljubav kao slatko nadahnuće/Rigó Jancsi...
Elhozzák a fővárosba Latin-Amerikát

Elhozzák a fővárosba Latin-Amerikát

Latin-amerikai filmek, ételek, borok és latin bulik a Déli-Doku dokumentumfilm-fesztiválon (október 16–21.) Október 16. és 21. között rendezik meg a II. Déli-Doku latin-amerikai dokumentumfilm-fesztivált.  Az ingyenes...