+ Gasztro

Folyton azt kérdezik tőlem, hogy az Éhes motorosok sorozat hagyott-e hátra örökséget. Igen, szeretném azt hinni, hogy igen.

Folyamatosan növekszik a növényi alapú étrendek népszerűsége, köszönhetően a fenntarthatóságuknak, valamint az egészségre gyakorolt pozitív hatásuknak. De vajon miként hatnak a teljesítményre? Hamarosan kiderül! Milyen...

Egy-egy mai amerikai filmet látva elcsodálkozunk: mennyi okoseszköz, modern használati tárgy birtokában vannak ők már! Vajon nálunk mikor lesznek elérhetőek a legújabb modellek? Milyen készülékek...

A Csárdafesztivál tematikájáról, ételkínálatáról és kulturális programjairól Kovács Lázár séf beszélt Szente Vajknak.

A gasztronómiai kalandok nem csupán a mindennapokat dobják fel, hanem a különleges alkalmakat is megkoronázzák.

Kóstold körbe a Balatont! Hol kóstolhatod meg a legtutibb balatoni fogásokat, borokat, merre kirándulj, bringázz? A Balatoni Kör térképes Kóstold Körbe kiadványában megtalálod a hozzád...

A harmadik alkalommal megtartott Grow du Monde-ra idén minden korábbinál több bort neveztek, a nemzetközi zsűri 7 ország 349 borát bírálta el.

Több száz kiállító, köztük 160 borász várja a vendégeket a csütörtökön kezdődő Szegedi Borfesztiválon...

Sok betegségnél azt találtuk, hogy alacsonyabb D-vitamin-szint mellett gyakoribb volt a kórkép, és fordítva...

Népszerű diéták, például a ketogén étrend vagy az időszakos böjt és a velük járó kalória- és tápanyag-korlátozás, illetve a behatárolt étkezési időtartam gátolhatja a daganatok...

Aki próbált már igazi, ropogós szélű olasz pizzát sütni otthon, az tudja, hiába a legjobb tészta és hozzávalók, egy hagyományos sütőben...

Afganisztán nevének hallatán rögtön háborúk sora, a nyomorúságos társadalmi és gazdasági viszonyok jutnak eszünkbe, de...

Kilenc éve alkotnak egy párt, és nekik nem csak Valentin-napon szempont, hogy finom, egészséges étel kerüljön az asztalra.

Doncsev Toso: Apai ágon bolgár vagyok, de az anyanyelvem magyar, és bár tudományos értekezéseket írtam bolgárul, a szépirodalomat magyarul.

A supedlalében akkor van elegendő halszelet, ha megáll benne a kanál, ha elborul, akkor még mehet bele a hal - írja Zákonyi Botond.

Geresdlak mézeskalácsból készült makettjének részlete 2023. december 12-én. A Baranya vármegyei falu lakói tizenöt éve minden télen elkészítik a település kicsinyített mását mézeskalácsból. MTI/Ruprech Judit...

A Gyula régen és ma sorozatnak 2003 óta 16 kötete jelent meg, a mostani a tizenhetedik, amely a cukrászattal foglalkozik.

Az 1926-ban lepárolt és tölgyfahordóban érlelt skót whiskyt hatvan év után palackozták. Ez a Macallan legrégebbi évjárata.

Ebben a cikkben híres celeb italok kapnak főszerepet. Ezúttal nem a filmvásznon vagy a vörös szőnyegen, hanem ideális esetben pohárba töltve.

Kézműves borászatok boraival, libaételekkel, lámpás felvonulással, kézműves foglalkozásokkal és koncertekkel várják a közönséget.

Az ÖMKi, ahol több mint nyolc éve foglalkoznak az ősgabonákkal, létrehozott egy gazda-molnár-pék adatbázist.

Ma már számtalan “ígéretes” életmód, étrend és diéta közül válogathatunk. Egyik nagyobb hatékonyságot és eredményességet ígér, mint a másik. Vannak azonban olyan módszerek is, amelyek...

Egy munkás a frissen szüretelt merlot szőlőt lapátolja a darálóba szüret idején a Tollas pincészet birtokán, a Baranya vármegyei Siklós közelében 2023. szeptember 28-án. MTI/Ruprech...

Évek óta vizsgálják a MOME-n a micélium alternatív felhasználási módjait, az anyagkutatás és az alkalmazott design gasztronómiai területén.

10 éves a Kürtőskalács Fesztivál, ahol felsorakozik az elmúlt 20 év 30 különböző ízű és variációjú kürtőskalácsa.

A Guide idén összesen 75 éttermet ajánl, amelyekből 28 Budapesten található, 47 pedig vidéken. Ezekből 2 étterem kétcsillagos, 7 egycsillagos, 7 a Bib Gourmand minősítéssel...

A Bartók Béla Boulevard Eleven programsorozata évről-évre arra törekszik, hogy közelebb hozza az utcában folyó művészeti életet az ott lakókhoz és az utca látogatóhoz

Szeptember 8. és 10. között rendezik meg a jubileumi, 25. Szarvasi Szilvanapokat a Békés vármegyei városban.

A palack Viet kollekciójának legújabb tagja, amely a világ egyetlen teljes Macallan Fine and Rare gyűjteményét is tartalmazza.

A kísérleteket az árasztásos technológia magas vízigénye indokolta, ugyanis 1 kilogramm fehér rizs előállítása 5 ezer liter vizet igényel.

Borbás Marcsi: A sütemény alsó részén lévő tésztából és a dióból lehet érezni, hogy ez egy igazi magyar torta.

A minisztériuma figyelmeztető felhívást adott ki arról, hogy az államban mérges gombák, köztük gyilkos galóca és karbolszagú csiperke terem.

Az év fagylaltja versenyre idén öt kategóriában összesen 81 fagylalt nevezett, kötelező íz idén sem volt, semmi nem szabott határt.

A burgonya Magyarország fontos termesztett növénye, amelyet ugyanakkor jelentősen fenyeget a Ralstonia solanacearum baktérium.

A Petőfi Kulturális Ügynökség támogatásával a Gastroblues csatlakozik a Petőfi Sándor születésének 200. évfordulójához.

Az Omega dobosának együttese, az Omega Testamentum és az X-faktor tehetségkutatóban feltűnt Paulina ad koncertet.

A gyilkos galóca (Amanita phalloides) számlájára írható a gombamérgezések miatti halálesetek kilencven százaléka világszerte.

Boros László fiatal tanulóként 1965-ben lépett be először az Aranybika szálló konyhájába, amelynek később konyhafőnöke lett.

Átadták a Borászok Borásza díj elismeréseit pénteken Budapesten, az idén a Borászok Borásza Heimann Zoltán szekszárdi borász lett, akit az elmúlt évek győztesei jelöltek, és...

Az ingyenesen látogatható, vasárnap 10 órakor kezdődő Kenyérlelke Fesztiválon kistermelők is részt vesznek...

A napokban vegetációnak indult medvehagyma hamarosan ellepi az ország legismertebb medvehagyma-termő területét, a Mecseket.

A szeszes italok fogyasztása megosztja az emberek véleményét. Vannak, akik káros mivoltuk miatt alapvetően elutasítják, vannak, akik mértéktelen módon fogyasztják őket. Mint mindenben, ebben a...

Egy csokoládé akkor ad felejthetetlen élményt, ha a zsírréteg a külső részén helyezkedik el, hatékonyan befedve a kakaószemcséket.

A szarajevói sajtó szerint azonban nem kizárható, hogy hamarosan újra megnyílhat egy-két McDonald's Bosznia-Hercegovinában.

A Magyarországon előállított pezsgő 75-80 százaléka belföldi piacra kerül, negyede-ötöde pedig exportra - írja a NAK.

A kutatók szerint a kapcsolat nyilvánvalóbb a férfiak esetében, akiknél amúgy is magasabb a bélrák kialakulásának esélye.

Már a neandervölgyi emberek is ínyencek lehettek, erre utalnak egy Irán északi részén lévő barlangrendszerben feltárt ételmaradványok

A csokis, diós, kávés, mézeskalács és lekváros ízesítésű Szabó Magda-sütit kizárólag Debrecenben lehet megkóstolni.

Miközben a megkövesedett halmaradványokat vizsgálták, sikerült rekonstruálni, mikor kezdte az ott élő ember a hal sütését vagy főzését.

A szerdai ceremónia előtt a brit uralkodó Kamilla kíséretében gyalogosan végigjárta a környező utcákat, ahol...