+ Gasztro

Jamie Oliver példája arra is figyelmeztet, hogy a siker és a teljesítmény mögött gyakran komoly áldozatok húzódnak meg.

A Zsidó Gasztronómiai Fesztivál nemcsak a zsidó közösség ünnepe, hanem egy nyitott, befogadó esemény is.

Az Alföldi Pajta kenyér nyerte el idén az Ország kenyere címet a Szent István Napi Kenyérversenyen. A Balmaz Sütöde készítette.

A Nyitott Porta Napok célja nem csupán a szórakoztatás: lehetőséget teremt a közvetlen kapcsolatfelvételre termelő és fogyasztó között.

Két új Michelin-csillagos étterem Horvátországban – tovább erősödik a horvát gasztronómia nemzetközi presztízse.

A műanyag edény alján gyakran találunk egy háromszögbe zárt számot, amely az adott termék anyagát, használhatóságát jelöli.

A megégett, de csodával határos módon fennmaradt küllüobai kenyér szerdától az Eskisehiri Régészeti Múzeumban látható.

A Sambucus – Zsámbéki Bodzafesztivál 2025-ben is olyan élményt kínál, ahol a természet, a zene és a közösség találkozása valódi feltöltődést nyújt.

Mindkét spárga típus rendkívül kalóriaszegény, gazdag rostokban, A-, C-, E- és K-vitaminban, valamint folsavban és ásványi anyagokban

A cacio e pepe – tészta, pecorino sajt és fekete bors – első ránézésre egyszerű ételnek tűnik.

Tiffán Zsolt háromgyermekes édesapaként, politikusként, borászként és közösségi emberként is mély nyomot hagyott Baranya megye közéletében.

A költészet napi ünneplés nem ér véget a cukrászdában: Füred Kapitány és segítői egy kincsvadászatot is szerveznek

A csehországi hagyományos sörkultúra felvétele a nemzeti szellemi örökség listájára lehetőséget nyújt a világörökségre is.

A néphagyomány szerint Szent Vince vértanú napján - január 22. - tájegységenként különbözőképpen megjósolják a várható szőlőtermést.

Folyton azt kérdezik tőlem, hogy az Éhes motorosok sorozat hagyott-e hátra örökséget. Igen, szeretném azt hinni, hogy igen.

Folyamatosan növekszik a növényi alapú étrendek népszerűsége, köszönhetően a fenntarthatóságuknak, valamint az egészségre gyakorolt pozitív hatásuknak. De vajon miként hatnak a teljesítményre? Hamarosan kiderül! Milyen...

Egy-egy mai amerikai filmet látva elcsodálkozunk: mennyi okoseszköz, modern használati tárgy birtokában vannak ők már! Vajon nálunk mikor lesznek elérhetőek a legújabb modellek? Milyen készülékek...

A Csárdafesztivál tematikájáról, ételkínálatáról és kulturális programjairól Kovács Lázár séf beszélt Szente Vajknak.

A gasztronómiai kalandok nem csupán a mindennapokat dobják fel, hanem a különleges alkalmakat is megkoronázzák.

Kóstold körbe a Balatont! Hol kóstolhatod meg a legtutibb balatoni fogásokat, borokat, merre kirándulj, bringázz? A Balatoni Kör térképes Kóstold Körbe kiadványában megtalálod a hozzád...

A harmadik alkalommal megtartott Grow du Monde-ra idén minden korábbinál több bort neveztek, a nemzetközi zsűri 7 ország 349 borát bírálta el.

Több száz kiállító, köztük 160 borász várja a vendégeket a csütörtökön kezdődő Szegedi Borfesztiválon...

Sok betegségnél azt találtuk, hogy alacsonyabb D-vitamin-szint mellett gyakoribb volt a kórkép, és fordítva...

Népszerű diéták, például a ketogén étrend vagy az időszakos böjt és a velük járó kalória- és tápanyag-korlátozás, illetve a behatárolt étkezési időtartam gátolhatja a daganatok...

Aki próbált már igazi, ropogós szélű olasz pizzát sütni otthon, az tudja, hiába a legjobb tészta és hozzávalók, egy hagyományos sütőben...

Afganisztán nevének hallatán rögtön háborúk sora, a nyomorúságos társadalmi és gazdasági viszonyok jutnak eszünkbe, de...

Kilenc éve alkotnak egy párt, és nekik nem csak Valentin-napon szempont, hogy finom, egészséges étel kerüljön az asztalra.

Doncsev Toso: Apai ágon bolgár vagyok, de az anyanyelvem magyar, és bár tudományos értekezéseket írtam bolgárul, a szépirodalomat magyarul.

A supedlalében akkor van elegendő halszelet, ha megáll benne a kanál, ha elborul, akkor még mehet bele a hal - írja Zákonyi Botond.

Geresdlak mézeskalácsból készült makettjének részlete 2023. december 12-én. A Baranya vármegyei falu lakói tizenöt éve minden télen elkészítik a település kicsinyített mását mézeskalácsból. MTI/Ruprech Judit...