Ízek, borok, gasztrokalandok
A gasztronómiai kalandok nem csupán a mindennapokat dobják fel, hanem a különleges alkalmakat is megkoronázzák.
bor
Hogyan lehet olyan sima, szőrtelen a bőröm, mint a filmsztároknak?
A film- és zeneiparban dolgozó színészek, énekesek megjelenése általában szinte tökéletes. A selymes bőr, szőrtelen test a nők és férfiak körében legtöbbször elvárás. Rengetegen szeretnének hasonlítani rájuk, hiszen divatot is diktálnak. Persze nem mindenki azért változtat külsején, mert másoknak akar megfelelni vagy a trendeket követi. Néhányan a komfortérzet növelése érdekében döntenek úgy, hogy szőrtelenítik testrészeiket.…
Hogyan lehet eltávolítani a bőr alatti zsírcsomókat?
A bőr alatti zsírcsomók eltávolítása minden esetben érzéstelenítéssel és sebészeti módszerrel történik. A beavatkozást követően...
A magyar bor évszázados fotókon
„A magyar bor archív filmje” méltó módon állít emléket gazdag borkészítési hagyományainknak. Borban az igazság.
100 éves hagyományt változtatnak meg a champagne-i szőlőtermesztésben
Százéves hagyományt megszakítva döntöttek csütörtökön a szőlőtőkék közötti maximális távolság növelésének engedélyezéséről Franciaország világhírű borvidékének, Champagne-nak a szőlőtermelői. Az elmúlt egy évszázadban a szőlősorok között engedélyezett legnagyobb távolság 1,5 méter volt, amelyről a szakértők úgy gondolták, hogy ez biztosítja a terméshozam és a minőség ideális egyensúlyát – olvasható a Phys.org tudományos-ismeretterjesztő hírportálon. Érvelésük szerint ha…
Kihirdették A Magyar Tudományos Akadémia Bora pályázat idei nyerteseit
Tizennyolc borvidék tételei versenyeztek idén A Magyar Tudományos Akadémia Bora pályázat nyolc kategóriájában, melyek győzteseit pénteken hirdették ki a Magyar Tudományos Akadémia (MTA) székházában. Tizenkettedik alkalommal hirdették meg a borversenyt, amely azzal céllal indult, hogy az MTA a tekintélyével, a tudomány hitelességével álljon be a magyar borkultúra mögé – emlékeztetett a díjátadó előtt Freund Tamás,…
A vörös hajúak másként érzékelik a fájdalmat
A vörös hajú emberek eltérő fájdalomérzékelését vizsgálták magyar kutatók részvételével. Az eredmények alapján az eltérő fájdalomérzékelést az okozza, hogy a vörös hajú emberek bőrének pigmenttermelő sejtjeiben hiányzik egy bizonyos receptor funkciója. A Harvard Egyetem Massachusettsi Általános Kórház (MGH) kutatói nemzetközi együttműködésben számoltak be vizsgálatuk eredményeiről a Science Advances című folyóiratban. A vizsgálatban több Amerikában és…
Szőlőmagokból olvasták ki Champagne borvidék történetét
Több száz éves szőlőmagokból olvasták ki kutatók Franciaország világhírű borvidékének, Champagne-nak a történetét. A CNRS francia kutatóközpont és a Montpellier-i Egyetem szakemberei Troyes-ban és Reims-ben feltárt, az 1. és 15. század közötti időszakból származó szőlőmagokon végeztek morfológiai elemzést – olvasható az EurekAlert című tudományos hírportálon. Az eredmények szerint a „vad” szőlők végig jelen voltak a…
Par Excellence díjas a badacsonyi Villa Sandahl pincészet
A Magyar Sommelier Szövetség idén hetedik alkalommal ítélte oda a Par Excellence díjat, melyet termelő kategóriában a badacsonyi Villa Sandahl pincészet kapott meg. A szinte kizárólag rajnai rizlinggel foglalkozó pincészetet a svéd Sandahl testvérpár alapította 2004-ben. A bor készítése magyar szaktudáson alapul, a szőlészeti- és borászati munkákat korábban Mező Sándor, Bakó Ambrus látta el, 2014-től…
775 tételből ezek a borok nyertek díjat az idei VinAgorán
Minden eddiginél több, 775 minta érkezett Magyarország egyetlen nemzetközi borversenyére, a VinAgorára, melynek zsűrije 7 nagyarany-, 140 arany- és 94 ezüstérmet, 6 Champion díjat, valamint további 19 különdíjat osztott ki. Kora tavasztól a világ nemzetközi és helyi borverseny-szervezői sorra mondták le rangos versenyeiket a koronavírus-járvány miatt, néhányan voltak csak, akik az év második felére halasztották…
Pazar szőlőtermést jósoltak a Vince-napi vesszővágáson
Remek szőlőtermést, vidám szüretet jósoltak a Kárpát-medencei borrendek és a környékbeli hegyközségek gazdái az Ópusztaszeri Nemzeti Történelmi Emlékparkban a Szent Vince napjához kapcsolódó ünnepségen vasárnap. Levágva néhány szőlővesszőt a skanzenben álló Szegedi tanya kertjében, Kalmár István mórahalmi hegybíró elmondta, a növény egészséges, a szőlő rügyei és a mellékrügyek szép zöldek. A szőlővesszők rugalmasak, beértek, a…
Hogyan éreznéd magad, ha meginnál egy 30 milliót érő bort?
Egy üveg 1774-ből származó francia bor 103 700 eurós áron kelt el.