A hízott kacsa- és libamáj, a foie gras értékesítésének betiltásáról döntött szerdán a New York-i városi tanács. Az állatvédő szervezetek régóta kampányolnak...
Márton napjához érdekes hiedelmek fűződnek, például a hetében nem jó mosni, mert elvesznek a marhák.
Közeleg november 11-e, Szent Márton napja, búcsúzik az ősz, vége a szüretnek, már csak ötvenet kell aludni az Újévig. Újborral, libalakomával meg...
A hártyázás értelme alapvetően látványbeli-esztétikai, és a hízott máj külső takarójának nánó-vékonysága miatt ugyancsak elég macerás – a Gundelben hajdanán nem is...