Több borvidékhez hasonlóan a Balaton északi partján is rájöttek a borászok, hogy közösen többre mennek, mint külön, ezért az idei Balatonfüredi Borhetek nyitó rendezvényén aláírják a Rizling Generáció Egyesület Alapító Díszoklevelét. Az ünnepélyes aláírás augusztus 8.-án 17.45-kor lesz Füreden.
Az aláírók között 25 borász és pincészet szerepel, köztük a Jásdi pincészet, a Koronczai pince, a Szabó és fia.
Erre az alkalomra gyakorlatilag egy kiáltvány állítottak össze, amit itt olvashattok:
Rizling Generáció
Közös tőről fakadunk
A rizling az oka mindennek! Mert az opálosan aranyló fürtök a Balaton északi partjának lankáin érzik jól magukat igazán. Mert ott, a mai Balatonfüred-Csopaki történelmi borvidék szőlőskertjeiben kezdődött egykor minden. Ahol éppen kétezer esztendeje telepítették az első tőkéket a Pannoniába érkező rómaiak…
Visszatekintve láthatjuk, miként formálta nemzedékek sorsát ez az évezredes esemény. Távoli felmenőink, majd nagyatyáink, később szüleink választották a borászat mesterségét és bízták családjaink boldogulását a szőlőre. Az idő őket igazolta. Így érett a rizling mindannyiunk személyes történetévé.
E mélyen gyökerező kötődés és elődeink példája a családi hagyomány folytatására sarkallt bennünket, fiatalokat. Az egymás nyomában járó borásznemzedékek soron következő tagjaiként mára miénk a megtisztelő feladat, hogy ápolhatjuk örökségünket. Mely örökséget saját értékeink kibontakoztatásával is igyekszünk gyarapítani. Bízunk az összefogás erejében, ezért Magyarországon elsőként, nemzedéki és borvidéki összetartozás szerint szervezett társulást alapítottunk. 2015-ben életre hívott közösségünk a Rizling Generáció. Hisszük, hogy együtt, bizalommal, tapasztalataink megosztásával előbbre jutunk, mert egyre szebb borokat tölthetünk vendégeink poharaiba.
Ahogy soktucatnyi rizlingszem egységet alkot a szőlőfürtben, úgy váltunk egyívású barátokból valódi borászközösséggé. Olyan közösséggé, ahol inspiráljuk egymást és ez büszkeséggel tölthet el bennünket. Ahol mindannyiunk számára fontos a másikunk sikere. Ahol bátran fordulhatunk egymáshoz tanácsért, támogatásért. Ahol szenvedélyünk a jó bor, mert szeretünk minél több embert jókedvre deríteni. Ahol komolyan gondoljuk, hogy a múlt és a hagyomány kötelez, mert alapjain a jövő nemzedékek lehetőségeit gazdagíthatjuk. Ezért fogtunk hát össze, ezért szökött szárba általunk a Rizling Generáció. Hiszen valamennyien közös tőről fakadunk.
Céljaink:
- A Balaton-felvidék és a Balatonfüred-Csopaki történelmi borvidék
borainak népszerűsítése.
- Rendezvények, borbemutatók, borversenyek, gasztrokulturális események szervezésével a térség idegenforgalmi vonezerejének növelése és
gasztronómiai kínálatának fejlesztése.
- A minőségi szőlő- és bortermelés ösztönzése: táj-, fajta- és eredetvédelmi
stratégia kialakítása, fejlesztése.
- A kulturált és minőségi borfogyasztás népszerűsítése.
- Szőlő- és bortermelési hagyományaink ápolása.
- A szőlőtermesztés technológiai fejlesztése, az éghajlat és a talaj adottságaiban
rejlő lehetőségek feltárása és kutatása.
- Kereskedelemi eszközeink és lehetőségeink fejlesztése,
összehangolt bormarketing tevékenység folytatása.
