Librarius.hu
+ Gasztro
-
1.0KAz Európai Unió megnyitotta a tejcsapot
A gazdálkodók áprilistól annyi tejet termelhetnek büntetlenül, amennyit csak akarnak. Az Európai Unió kivezette a kvótarendszert. Már csak tehén kellene elegendő.
-
1.3KA jó bor alkotás, akár egy tudományos cikk
A "tudósok borát" negyvenegy tétel közül választották ki Szegeden a közös egyetemi és akadémiai mustrán. A feladatot komolyan vették, mert úgy látják:...
-
2.3K1Szőke András többmilliós szerződést kötött a Földművelésügyi Minisztériummal
Szőke András filmrendező tavaly áfával együtt 5 millió forintért népszerűsítette a háztáji gazdálkodást és az úgynevezett sertésstratégiát.
-
2.2KVajon mennyire ismert az orosz kultúra Magyarországon?
Érdekeltek az együttműködés fejlesztésében, de nemcsak a Magyarországra utaztatásban, hanem abban is, hogy minél több magyar turista érkezzen Oroszországba.
-
1.9KA legszexibb egri borászat – fotók
Ki ne kívánna meg egy jó pohár bort, ha azt egy térdig csúsztatott fekete bugyival együtt kínálják?
-
2.5KUgye a medvebor nem medvéből van?
Mi is a 'kézműves bor', ha több száz hektáros nagybirtok is ezzel a szlogennel árulja a termékét? Létezik-e ez a fogalom, vagy...
-
1.6KEgy kávét kérek szépen, és ennek a macskának is valamit!
Ellátogattunk a Cat Caféba, ahol kávénk kortyolgatása közben nézhetjük, ahogy macskák sertepertélnek, dorombolnak a lábunknál, vagy éppen az asztalunkon. Beszámoló és fotók!
-
1.2KIsmét Michelin-csillagot kapott egy budapesti étterem
Egy XII. kerületi étterem kapott Michelin-csillagot az Európa nagyvárosainak éttermei közül válogató Michelin-kalauz idei kiadásában.
-
1.6KMeglepődtek a borászok, mikor felnyitották a tengerfenékről fölhozott bort
A palackot búvárrégészek hozták fel a Mary-Celestia gőzhajóról, amely az amerikai polgárháború alatt, 1864-ben süllyedt el tisztázatlan körülmények között. A bort a...
-
1.2KMagyar vörösbor nyert a párizsi borversenyen
Március 3-án Párizsban a „Le Meurice” étterem dísztermében hirdették ki a 21. Vinalies Internationales eredményeit. Összesen 3575 bor vett részt a versenyen.
-
1.2KHárom napig nyalhatjuk a fagyit
Magyarországon egyedülálló módon, a nézőtérről a látogatók is nyomon követhetik a fagylalt készítés lépéseit és fortélyait. A zsűriben nemcsak a szakmai hozzáértők,...
-
1.9KEgyünk-e lángost Halfesztiválon?
Beindult a III. Budapesti Halfesztivál a Vajdahunyad várában, mi pedig kimentünk felmérni a kissé sáros terepet, hogy mire számíthat az, aki még...
-
1.1KMire figyeljünk torkos csütörtökön?
Csak lassan a testtel! Na, nem azért, mert tele hassal nem jó futni, hanem mert ezen a csütörtöki napon az éttermek nem...
-
3.7KMegnyílt a Könyvbár: gyere könyvet enni!
Miért ragadjunk le az ételeknél – miért ne ennénk könyveket? Az Erzsébetvárosban, a Dob utca 45-ben nyílt egy új hely, a neve...
-
2.8K2Ahelyett, hogy a könyv lapjaid nyalnád…
A szépirodalom és az ízlelőbimbók között szorosabb – és közvetlenebb lehet – a kapcsolat, mint azt feltételezni szokás. Puskin és Jo Nesbø...
-
9232 ezer liter levest főzött a lyoni gasztronómia-biennálé megnyitójára
Egy 1,7 kilométer hosszúságú alagútban felállított óriásbüfével - amelyen a világ legnagyobb sajttála és pezsgőválogatása is helyet kapott - kezdetét vette a...
-
1.3KMit evett az ünnepi vacsora?
Nálunk a Szentestén böjtös a vacsora: nincs hús, csak hal. Fene se számít rá, hogy ebből is kibontakozhat a gasztro-horror.
-
1.7KSzép feladat: növelni kell a pálinka népszerűségét
A múlt évben Magyarországon a kereskedelmi főzdékben mintegy 744 ezer hektoliterfoknyi pálinka készült.
-
1.7KIdei karácsonyi receptjeim
Az ünnepi készülődés legizgalmasabb része nálam a menütervezés. Vannak bevált fogásaim, azonban minden évben próbálok valami újat is készíteni. Idén két alapreceptemet...
-
883Te mit olvasol, amíg gyorsétteremben eszel?
A Cultivating Thought néven futó kampány szülőatyja, a Brooklynban élő regényíró, Jonathan Safran Foer volt, aki egy napon éppen a Chipotle egyik...
-
1.3KA csípős ételek kedvelőinek magasabb a tesztoszteronszintje
A felfedezésre ezúttal nem brit, hanem francia tudósok jutottak. A hormon új élmények keresésére, kockázatvállalásra sarkall, ebben az esetben a rizikó a...
-
1.5KÍgy néz ki a Borkarácsonyfa a Műjégpályán – fotók
Adventi Balaton Szalon néven Balaton-kóstolót és régiós adventi vásárt tartottak vasárnap a Városligeti Műjégpályán; a Balatoni Kör által szervezett esemény során a...
-
2.5KAranyérmes lett Erdős Hanna cukrász artisztikai installációja
Két kollekcióval indult, és mindkét alkotásával aranyérmet nyert Erdős Hanna a Luxemburgban megrendezett Willeroy&Bock Culinary World Cup versenyen, azaz a gasztronómiai világkupán.
-
1.7KHa költő vagy, verssel is fizethetsz a kávéért a Centrálban
Anno a New York Kávéházban volt igazán jellemző, hogy verseskötettel, festménnyel fizethettek a vendégek.
-
2.4KEhetetlen tortával lett világbajnok a magyar cukrász
Podmaniczky Krisztina alkotásán minden cukorból van, még a levesestál is.
-
1.2KA Megálló közösségi kertje a legszebb konyhakert
Főleg zöldségeket, konyhanövényeket termesztenek, a nyár végi betakarítás időszakában nagy kosarakkal térhettek haza.
-
1.9KEbből a cikkből azt is megtudod, hol találod a környezetbarát éttermeket
Amikor indultunk, még nem is volt szó róla, hogy a környezetvédelem és az étkezés milyen fontos kapcsolatban áll. Most pedig már városi...
-
1.3KAlexandre Dumas szakácskönyve az európai gasztronómia Odüsszeiája
Cserna-Szabó András szerint francia sárm, pikáns humor, irónia, féktelen mesélőkedv, farkasétvágy, kifinomult ízlés és széles látókör jellemzi a könyvet.
